Creamは1966年7月、Eric Clapton、Jack Bruce、Ginger Bakerを軸にLondonで結成されました。三人ともすでに名声を得ており、ClaptonはYardbirdsとJohn Mayall's Bluesbreakers、BruceとBakerはGraham Bond Organisationを含む英国ジャズ/リズム&ブルース界の重なり合うグループから参加。最初の大きな公演は7月31日、WindsorのNational Jazz and Blues Festivalでした。
3年に満たない間に、トリオはブルース・カバーとオリジナル曲を収めた Fresh Cream から、簡潔なスタジオ・サイケデリアの Disraeli Gearsへ進み、さらに二枚組の Wheels of Fireでは新たなスタジオ録音と長いコンサート演奏を並べました。簡潔なレコードと開かれたライブの応酬という対照は、Creamの全演奏を区別のない大音量の壁として扱うより有用です。
Bakerが結成を主導してClaptonへ声をかけ、ClaptonはBruceがベースを弾くことを条件に同意しました。BruceとBakerはBlues IncorporatedとGraham Bond Organisationで共演し、音楽的な相性と深刻な個人的対立が共存していました。新トリオはWindsor出演前にNorth Londonでリハーサルを行い、意図的に代表作らしくない初シングル「Wrapping Paper」を1966年10月に発売しました。 Fresh Cream が同年12月に英国で続きました。
New Yorkで1967年に録音された Disraeli Gearsでは、プロデューサーFelix PappalardiとエンジニアTom Dowdがトリオの演奏を短く重層的な編曲へ収めました。Bruceと作詞家Pete Brownの協働が多くの曲を生み、「Sunshine of Your Love」はBruce、Brown、Claptonの共同名義です。 Wheels of Fire は形式をスタジオ盤1枚とライブ盤1枚へ拡張し、コンサート素材には1968年3月の米国公演を使いました。
メンバーは1968年中に解散を決め、米国と11月のLondon Royal Albert Hallで最後の公演を行いました。 Goodbyeは解散後の1969年に発売され、ライブ3曲と新たなスタジオ3曲を収録。Creamは1993年のRock & Roll Hall of Fame入りで再演し、2005年にはRoyal Albert Hallで4公演、Madison Square Gardenで3公演を行いました。
スタジオ盤はコンサートとは異なる形でトリオを使います。 Fresh Cream はオリジナル曲と、Willie Dixon、Skip James、Muddy Waters、Robert Johnsonに結びつく素材を交互に置きます。 Disraeli Gears は「Strange Brew」「Tales of Brave Ulysses」「SWLABR」でオーバーダビング、簡潔な形式、サイケデリックなイメージを使用。一方、 Wheels of Fire 収録のライブ版「Spoonful」と「Toad」は制約を外し、ベース、ドラム、ギターが演奏をリアルタイムで転換できる空間を与えます。
必聴アルバム
1967
Disraeli Gears
Reaction · 1967年オリジナル盤
プロデューサーFelix Pappalardi、エンジニアTom DowdとNew YorkのAtlantic Studiosで録音された Disraeli Gears はCreamを11の短いスタジオ曲へ凝縮。「Strange Brew」は以前のブルース伴奏を作り替え、「Sunshine of Your Love」はBaker独特の脈動で重いリフを支え、「Tales of Brave Ulysses」はClaptonのワウを装飾的なソロ効果でなく編曲の一部にします。
主要曲: Strange Brew · Sunshine of Your Love · Tales of Brave Ulysses
二枚組はスタジオ構築とコンサート演奏を分けます。第1面は「White Room」の重層的な拍子変化からBakerとMike Taylorの「Pressed Rat and Warthog」までを収録。第2面は1968年3月公演を使い、簡潔な「Crossroads」とはるかに長い「Spoonful」「Toad」を並べます。この形式によりCreamの二つの制作方法を直接比較できます。
デビュー作はBruce、Baker、協力者のオリジナル曲と、Willie Dixon「Spoonful」、Skip James「I'm So Glad」、Muddy Waters「Rollin' and Tumblin'」、Robert Johnson「Four Until Late」などのブルース素材を均衡させます。「N.S.U.」と「Sweet Wine」がトリオ独自の作曲を確立し、「Toad」はすでにライブに根づく長いドラムの見せ場をBakerへ与えます。